МедЗдравИнфо. Доктор Еделев: правильно проводящийся пост может быть полезным.

МедЗдравИнфо. Доктор Еделев: правильно проводящийся пост может быть полезным. https://medzdrav.info/2024/03/18/vrach-edelev-nazval-polzu-i-vred-gidroponnyh-ovoshhej-i-yagod/

Многие религии в определенное время года предписывают пост. Чаще всего под ограничения попадают калорийные продукты животного происхождения. Что происходит с организмом постящегося человека и бывают ли полезны жесткие ограничения, Медздрав.Инфо рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.

Вредно или полезно?
С медицинской точки ограничение приема пищи, соблюдение поста и воздержание от продуктов животного происхождения, принятое в отдельных религиях, может нанести вред здоровью детей до 14 лет, пожилых людей, больных, беременных и людей, находящихся в путешествии. Исторически в русской армии пост соблюдался всеми военными, кроме непосредственно находящихся на войне, отметил врач. Но именно этим категориям верующих церковь допускает несоблюдение жесткого поста.

«Всем остальным правильно проводящийся пост может быть полезным по нескольким причинам. Главная — потеря веса, это, вероятно, самое известное преимущество ограничений в питании. Голодание улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом. Исследования показали, что голодание может улучшить когнитивные функции и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Пост может уменьшить хроническое воспаление в организме, которое является основным фактором риска многих заболеваний. Некоторые исследования показывают, что голодание может способствовать восстановлению клеток и замедляет процесс старения. Считается, что это происходит из-за процесса, называемого аутофагией, при котором организм разрушается и удаляет старые и поврежденные клетки», — сообщил доктор Еделев.

Что происходит с телом в первые 3 дня
Формально наше тело входит в особое «постящееся» состояние примерно через восемь часов после последнего приема пищи. Именно в этот срок организм заканчивает усваивать основную часть питательных веществ из полученной еды и она попадает в толстый кишечник.

Вскоре после этого тело переключается на запасы глюкозы в печени и мышцах. Когда эти запасы иссякают, человек переходит на переработку накопленного в теле жира, чтобы выработать энергию для жизни. Когда начинает сжигаться жир, мы теряем вес, у нас снижается уровень холестерина и риск развития диабета.

Первые два дня поста — самые сложные. В эти дни тело привыкает по много часов в день жить без еды. Падение уровня сахара в крови приводит к слабости организма и сонливости. Может начаться головная боль, головокружение, тошнота и появиться неприятный запах изо рта. В какой-то момент ваш уровень голода достигает критической точки и затем оно уходит.

Примерно с 3-го дня тело начинает привыкать к посту, жиры начинают расщепляться и превращаются в глюкозу, стабилизируя сахар в крови. В этот период голодания необходимо тщательно пополнять запас жидкости в теле, чтобы не случилось обезвоживание. Приемы пищи первых семи дней должны включать в себя достаточный уровень углеводов и жиров, чтобы поддерживать энергию тела.

Длительный пост
На второй неделе поста люди уже замечают, что тело привыкло к голоданию и перестроилось на новый ритм приема пищи.

«В это время очень важно соблюдать сбалансированную диету, в которой особое внимание нужно уделить белкам, жизненно важным микроэлементам и витаминам. Железо, медь, селен, цинк, кобальт, хром, магний, калий и кальций должны в достаточном количестве поступать в организм. Если у Вас есть сомнения в количестве поступающих витаминов, я бы рекомендовал включить их медикаментозно в ваш рацион. Про важность достаточного количества воды думаю говорить не нужно», — дал совет Дмитрий Еделев.

С третьей недели воздержания в еде, толстый кишечник, печень, почки и кожа проходят через процесс детоксикации. Это проявляется повышением их функциональности, а кожа становится бархатистой. Память и концентрация улучшаются, появляется чувство энергетического подъема.

Опасность
Примерно с третьей недели поста тело начинает действительно серьезно голодать и при недостаточном поступлении с пищей белков, организм начинает поедать собственные мышцы. Это самый опасный момент во время длительного голодания в течение многих недель.

«У христиан при полном отказе от животной пищи и рыбы это время особого внимания к белкам пищи. Протеинов должно быть много и белковые продукты должны быть разнообразными. Так как пост в Рамадан происходит только с рассвета до заката, это уберегает мусульман от потери мышечной массы. Если у вас не получается обеспечить с едой достаточное количество белка, можно попробовать его получить из белковых смесей, как делают это спортсмены», — предупредил врач.

Специалист напомнил, что непрерывное длительное голодание — не лучший способ долгосрочной потери веса. Иногда в такой ситуации организм вместо жира теряет мышечную массу, которую очень трудно будет восстановить.

«Это очень опасное для здоровья человека состояние. Похудение под медицинским наблюдением не всегда является обязательным, но врач может оценить ваше индивидуальное состояние здоровья, что важно для долгосрочного успеха и общего состояния здоровья», — добавил Дмитрий Еделев.